Bolo Mesclado (Mais uma da série "Tá de Regime? Que pena...")

Gente, essa aqui vai para você que ainda não pensou no cardápio do fim de semana e quer no mínimo arrasar na sobremesa. Tô babando...

Bolo Mesclado

Ingredientes

2 xic (chá) de farinha de trigo

2 xic (chá) de açúcar

1/2 xic (chá) de margarina

3 ovos

1 pitada de sal

1 xic (chá) de leite

3 colheres de chocolate em pó

1 colher (sopa) de fermento químico em pó

Modo de Fazer

Peneire a farinha em uma vasilha e reserve.

Separe as gemas e bata com o açúcar e a margarina, acrescente na farinha e trigo, mexendo sempre, coloque o leite sempre batendo.

Bata as claras em neve, bem firme e coloque o fermento e acrescente a massa.

Bata mais um pouco.

Untar a forma (redonda).

Coloque na forma mais da metade da massa, no restante você coloca o chocolate.

Misture bem e acrescente sobre a massa branca, mexa com um garfo, delicadamente, para mesclar.

Assar em forno médio, 180º graus por aproximadamente 30 a 40 minutos.

Cobertura (Marshmellow)

2 copos americanos de clara de ovo

2 copos americanos de açúcar refinado

Modo de Fazer
Misture os ingredientes e leve ao fogo.

Sempre mexendo para não cozinhar as claras (para saber a temperatura certa, tem que usar os dedos, mexa até agüentar o calor das claras).
Despejar na batedeira, e bater em velocidade máxima até dar ponto de suspiro (bata até que quando virar a tigela ela não caia).

Calda de Chocolate

4 colheres de chocolate em pó

2 colher de margarina

Modo de Fazer

Leve os ingredientes ao fogo e mexa. Se necessário, ajuste a consistência com um pouco de leite.

Montagem
Você pode rechear o bolo com creme Patissière ou mousse de chocolate se quiser - prefiro (nesse caso me convida, tá?), cobrir com marshmellow e por cima, despejar a calda de chocolate em fio.

"-Se jogaaaa!"