Bolo Mesclado (Mais uma da série "Tá de Regime? Que pena...")


Gente, essa aqui vai para você que ainda não pensou no cardápio do fim de semana e quer no mínimo arrasar na sobremesa. Tô babando...

Bolo Mesclado

Ingredientes

2 xic (chá) de farinha de trigo

2 xic (chá) de açúcar

1/2 xic (chá) de margarina

3 ovos

1 pitada de sal

1 xic (chá) de leite

3 colheres de chocolate em pó

1 colher (sopa) de fermento químico em pó

Modo de Fazer
Peneire a farinha em uma vasilha e reserve.
Separe as gemas e bata com o açúcar e a margarina, acrescente na farinha e trigo, mexendo sempre, coloque o leite sempre batendo.
Bata as claras em neve, bem firme e coloque o fermento e acrescente a massa.
Bata mais um pouco.
Untar a forma (redonda).
Coloque na forma mais da metade da massa, no restante você coloca o chocolate.
Misture bem e acrescente sobre a massa branca, mexa com um garfo, delicadamente, para mesclar.
Assar em forno médio, 180º graus por aproximadamente 30 a 40 minutos.

Cobertura (Marshmellow)
2 copos americanos de clara de ovo
2 copos americanos de açúcar refinado

Modo de Fazer
Misture os ingredientes e leve ao fogo.
Sempre mexendo para não cozinhar as claras (para saber a temperatura certa, tem que usar os dedos, mexa até agüentar o calor das claras).
Despejar na batedeira, e bater em velocidade máxima até dar ponto de suspiro (bata até que quando virar a tigela ela não caia).

Calda de Chocolate
4 colheres de chocolate em pó
2 colher de margarina

Modo de Fazer
Leve os ingredientes ao fogo e mexa. Se necessário, ajuste a consistência com um pouco de leite.

Montagem
Você pode rechear o bolo com creme Patissière ou mousse de chocolate se quiser - prefiro (nesse caso me convida, tá?), cobrir com marshmellow e por cima, despejar a calda de chocolate em fio.



"-Se jogaaaa!"

2 comentários:

Nana disse...

Josy, o seu blog sumiu um monte de coisas querida.
Adorei o texto abaixo e estou querendo me jogar nesse bolo também rs
Que isso guria, adeus regime mesmo!
hahaah
bjs e ótimo final de semana.

Magia na Cozinha disse...

Este bolo é um pecado mortal!
Eu aceito uma fatia. Não estou de regime ainda, mas pensando seriamente em começar um... Só pensando por enquanto...
Bjs e bom findi! :)

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